ไฟลท์บินยาวกว่า 15 ชม. เราเสิร์ฟอะไรบนเครื่องบ้าง

pic-72-qatar-airways-boeing-777-300er-economy-class-cabin

เอนทรี่นี้มาเล่าถึง

“ เซอร์วิสบนไฟลท์บินที่ยาวกว่า 15 ชม. ลูกเรือป้อนข้าว ป้อนน้ำ ผดส. อย่างไรกันบ้าง “

โดยปกติ สายการบินฝั่ง Middle east ไม่เคยจะน้อยหน้าเรื่อง “Service On Board” อยู่แล้ว

เราอำนวยความสะดวกให้กับผู้โดยสารมีอาหารเสิร์ฟตลอดเที่ยวบิน   โดยจะเป็นเป็นอาหารหลัก หรือ แซนด์วิช ขึ้นอยู่กับความยาวของไฟลท์นั้นๆ

 

แต่อย่างในกรณีที่เราบินไฟลท์ Very long hual เช่น

โดฮา – แคนาดา

โดฮา – อเมริกา  (ดาลลาส ,ฮูสตัน ,ไมอามี่ , ลอสแองเจิลลิส ,ชิคาโก้, นิวยอร์ค)

โดฮา – ออสเตรเลีย (เพิร์ธ ,ซิดนีย์ ,เมลเบิร์น)

และสำหรับรูทบินใหม่ล่าสุด ที่ขึ้นชื่อว่าเป็น “ไฟลท์ที่ยาวที่สุดของกาตาร์แอร์เวย์ในขณะนี้ ได้แก่ นิวซีแลนด์  ที่ใช้ระยะเวลาการบินกว่า 16 ชม.”

 

มาดูกันว่าเรามีเซอร์วิสอะไรบ้าง

 

1.Hot Breakfast  คือ Main Meal เป็นอาหารเช้า กินง่ายสไตล์ทั้ง เวสเทิน อย่าง ไข่ตุ๋น ออมเล็ต ไส้กรอก แพนเค้ก และ อินเดียน อย่าง Paneer (แกงอินเดีย ใส่คอทเทตชีส)

2.Movie Snack สำหรับไฟลท์ยาวๆ แบบนี้ แอร์ก็ยืนกันจนเส้นตึง แต่อย่าลืมว่าผู้โดยสาร. ก็นั่งจนก้นแฉะเหมือนกัน ไม่แปลกที่ผู้โดยสาร  จะออกมาเดินยืดเส้นยืดสาย เราจึงมีขนมแจก เช่น พวก Chip , Chocolate เอนเตอร์เทนกันไปค่ะ

3.Round of drink น้ำผลไม้ และน้ำเปล่า Offer ทุกๆ ครึ่งชม.ค่ะ เพื่อป้องการ การขาดน้ำ สู่สภาวะเป็นลมบนเครื่องบินได้ เพราะ ณ ความสูง อากาศบนเครื่องบินน้อยและแห้ง

4.ผ่านไปอีกซักพัก เราเสิร์ฟอีกแล้วกับ Warm Sandwich และ ท๊าดา Ice-cream ของโปรดปรานของลูกเรือมาก  มีหลายแบรนด์ให้เลือกทานทั้งง ฮาเกนด๊าซ และ ลอนดอนไดอะรี่  แต่ไอศกรีมจะเป็น by request นะคะซึ่งส่วนใหญ่ฝนชอบเก็บไว้ให้เด็กๆ หรือที่ผู้โดยสารที่บินบ่อยๆ

** อ้อ ระหว่างเซอร์วิสนี้ จะมีเซตลูกเรือ 2 เซต สลับเวร กันขึ้นไปนอนพักที่ Bulk Head (ห้องนอนแคปซูลลูกเรือ) ได้พักกันไปราวๆ ประมาณ 4-5 ชม. นะคะ ตอนขึ้นไปนอน ก็เอาชุดนอน ปลอกหมอนไปด้วย ใครใคร่จะล้าง Make up ปล่อยผม หรืออย่างไรก็ได้ แต่หลังจากหมด ชม. Rest แล้ว .. ต้องเดินหน้าเด้งกลับลงมาทำงานต่อค่ะ

5.ปิดท้าย ลูบท้องอย่างสวยงามก่อนแลนด์ Dinner เป็น Main Meal อีกหนึ่งมื้อ ที่จะเสิร์ฟ ไก่ เนื้อวัว แกะ หรือปลาค่ะ ประมาณ 2 ตัวเลือก แต่หลากหลายสไตล์  เช่น  เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือมันฝรั่งหรือเมนูเส้นๆ เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของผู้โดยสาร

เสิร์ฟกันจัดหนัดขนาดนี้  แอร์ฯอย่างเราก็เข็นคาร์ท วนกันไปคะ ^^

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s